Fremstillingsprocessen af duftende te
Produktionsprocessen for duftende te omfatter generelt følgende trin:
Plukning: Først skal friske blomster plukkes omhyggeligt. Vælg sunde, sygdomsfrie og skadedyrsfrie blomster, som normalt plukkes, når de åbner sig første gang, for at sikre kronbladenes friskhed og duft.
Tørring: Blomsterne skal tørres efter plukket. Normalt lægges blomsterne fladt på et ventileret og tørt sted, væk fra direkte sollys og får lov til at tørre naturligt. Denne proces er designet til at fjerne fugt fra blomsterne og bevare deres form og farve.
Matching: Når du laver duftende te, er forskellige typer blomster normalt afstemt. Alt efter personlig smag og behov kan du vælge en enkelt blomsterart eller blande forskellige blomsterarter for at opnå en unik smag og aroma af duftende te.
Blanding: I en god del af blomsterne kan andre teblade eller urter tilsættes til blanding. Almindelige teblade omfatter grøn te, hvid te, oolong te osv., mens urter som lavendel, rosmarin, calendula osv. også ofte bruges sammen med blomster for at tilføje lag og smag til duftende te.
Ristning/gæring: Nogle duftende teer kræver stegning eller gæring. Ristning gør det muligt for tebladene og blomsterne at kombineres bedre, hvilket forbedrer aromaen og smagen. Fermentering kan ændre smagen og farven af te, hvilket skaber forskellige smagsvarianter.
Emballage: Efter produktion er duftende te normalt smukt pakket ind. Emballagens design kan fremhæve egenskaberne og skønheden af den duftende te og samtidig bevare teens friskhed og kvalitet.
Hjem
